ميني ماك ارابيا (سندويتش لحم) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- العجين :
- 2 كوب دقيق
- 3 ملاعق حليب بودرة
- ذرة ملح
- 2 ملعقة طعام سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- كوب ماء دافئ
- ملعقة كبيرة سمن
- اللحم:
- كيلو جرام لحم بقري بالدهن (بالشحم)، وممكن لحم غنم
- 2 حبة بصل
- صفار بيضة
- 1 ملعقة كبيرة سماق
- فلفل اسود؛ ملح
- الحشو:
- صوص الطحينة
- بصل شرائح مخلوط بالسماق
- شرائح طماطم
- بقدونس او خس
- بطاطس مقلية للتقديم
- 1 نخلط مقادير العجينة مع بعض وتغطي وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها
- 2 بعد التخمر نفرد العجينة ونقطعها دوائر بالقطاعه الدائرية
- 3 تخبز علي الشواية او في مقلاة جافة علي النار حتى تنضج علي الوجهين؛ وتحفظ لحين الاستخدام
- 4 نخلط اللحم مع البصل في المفرمة؛ ثم في طبق نخلط اللحم مع البهارات وصفار البيض
- 5 يخلط جيداً ويشكل اقراص دائرية وترص في صينية وتوضع في الفريزر تتماسك قليلاً
- 6 ندخلها الفرن تشوي تحت الشواية حتي النضج
- 7 يشق الخبز ويدهن بالطحينة ونضع اقراص اللحم والطماطم والبصل والبقدونس ويقدم بجانب البطاطس المحمرة وبالعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
